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1.輸入電源：三相380V±5% 50Hz
2.微波功率：60kW
3.設(shè)備尺寸：10m×1.6m×2.2m
4.傳送帶寬度：800mm~1000mm
5.測(cè)溫：紅外
6.產(chǎn)量：2000-3000份/小時(shí)
主要功能
微波加熱是利用微波的交變頻率，能使極性分子在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的，不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味；并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌，從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中采用隧道連續(xù)式微波設(shè)備對(duì)盒飯進(jìn)行快速回溫、殺菌，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波隧道加熱設(shè)備是目前盒飯加熱設(shè)備的最佳選擇。
主要特點(diǎn)
加熱速度快：微波加熱是內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要傳導(dǎo)過(guò)程，生產(chǎn)效率高，加熱均勻。
營(yíng)養(yǎng)無(wú)損失：微波通過(guò)熱效應(yīng)，能保持加熱物料的口味、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞，同時(shí)具有殺菌作用。
節(jié)能高效：由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，幾乎無(wú)其他損耗，故熱效率高、節(jié)能。
可靠性高：磁控管壽命長(zhǎng)，可24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)。
安全衛(wèi)生：微波加熱在不銹鋼封閉腔體內(nèi)進(jìn)行，箱體和傳送帶可以安全沖洗，符合食品要求。
產(chǎn)品用途及適用范圍
微波隧道加熱適用各種企業(yè)、學(xué)校、餐飲店、快餐公司、賽場(chǎng)、展會(huì)等的盒飯配送的企業(yè)，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。